ラーメンにも合います。

  • 2019.06.17 Monday
  • 13:22

食材としての

キノコの歴史は古く

古代エジプト人も食べていたとか。

 

出汁が良い

香りもまた良し

さらに食感はキノコならではです。

 

スーパーでは

瓶詰のなめ茸

キクラゲの刻んだもの

エノキのバター炒めなど

 

美味しい物ばかりです。

 

でも

山で見かけるキノコは

食べられないものの方が多いようですな。

 

 

見た目も綺麗で食感も良いキノコは希少な存在です。

 

図鑑(山と渓谷社、山渓カラー名鑑、「日本のきのこ」)​​では「シロキクラゲ」に似ています。

撮影は2018年6月8日です。

場所は兵庫県宝塚市の中山です。

カメラは ニコン D60 です。

 

 

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