ギンナンは大人の味?

  • 2019.11.30 Saturday
  • 13:21

子どもの頃

初めて食べた

焼きギンナン!

 

ホクホクとした食感と

香ばしいような独特の香りは

味わった事のない新鮮な発見でした。

 

熱々を

手のひらで転がしながら

冷まして殻を割って剥いていきます。

 

瑞々しい緑の実は

艶があって美しい!

 

苦味は隠し味程度でしょうか。

 

茶碗蒸しのも

美味しいですが

香りは焼いた方に

軍配が上がりそうです。

 

銀杏(イチョウ)には

雌株(雌の木)と雄株(雄の木)があって

ギンナンは雌株にしかできないと言うのは最近知りました。

 

裸子植物なので花の形も特徴があるようです。

 

 

遠くから見ると黄色が冬空に映えますな。

 

撮影は2019年11月30日です。

撮影は兵庫県の宝塚市内です。

カメラは リコーCAPLIO GX100、VF-1キットです。

 

 

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